Женевьева Юрье — Подгоревшие пончики: Сказка

Истории папы кролика

Пятеро крольчат сидели в большой кухне нового дома и расправлялись с холодным завтраком, состоящим из салата и яблок. Папа Онестус и тетушка Цинния отправились в соседний город навестить добрых знакомых, а заодно сделать покупки. Оставляя крольчат одних, они сказали:

— Будьте умницами, ведите себя хорошо. Мы вернемся к вечеру!

— А в пончиках яблоки еще вкуснее, — задумчиво произнес Горицветик, расправившись с яблоком.

— Но мы не умеем делать пончики! Послушай, Пируэтта, а ты, случайно, не видела, как их готовит тетушка Цинния?

-Да я много раз помогала ей! – обиженно отозвалась Пируэтта. – Могу поспорить, что я приготовлю пончики ничуть не хуже!

Схватив кулинарную книгу тетушки, она быстро отыскала рецепт и воскликнула:

— Надо заместить тесто и дать ему постоять, чтобы оно подошло!

— Мы тебе поможем! – радостно закричали братья.

Но сказать проще, чем сделать! Берегись, яйцо сейчас упадет! Ну почему мука, когда в нее наливаешь молоко, скатывается в комочки, вместо того чтобы превращаться в жидкое тесто? Опять придется начинать все сначала. Наконец тесто отправлено в холод, приступаем к чистке яблок. Да, и самое ответственное дело: взбиваем белки в крепкую пену!

К пяти часам все было готово. Масло грелось в глубокой кастрюльке. Под пристальными взорами братьев Пируэтта смешала тесто с кусочками яблок. Начали! Первые два пончика получились бледными и недожаренными; зато следующие вышли на славу – золотистые, хрустящие, просто лапки оближешь!

— Ура! Давай еще и побольше!

-Я уже целых восемь штук бросила! –отмахивалась от братьев Пируэтта.

Увы, поддавшись на уговоры, Пируэтта положила в кипящее масло слишком много пончиков! Масло с шипением перелилось через край, вспыхнуло, и в мгновение ока пламя охватило всю кастрюлю.

В ужасе крольчата шарахнулись в разные стороны.

Первым опомнился Розмаринчик. Схватив Сыроежика и Одуванчика,он вытолкнул их за дверь:

— Бегите к соседям! Пусть они звонят в колокол и вызывают пожарных, быстро!

— Я тащу бак с водой! – закричал Горицветик.

-Нельзя лить воду в масло! – в испуге завопила Пируэтта. – Надо мокрую тряпку!

Она схватила одеяло для глажки и бросила его в бак с водой.

Огонь гудел и потрескивал. Кухня наполнилась черным жирным дымом. Горицветик полез открывать окно.

— Не открывай, а то ветер раздует пламя! Лучше убери табуретки и стулья, а мы выжмем одеяло!

Но намокшее одеяло оказалось слишком тяжелым. Кашляя, со слезами на глазах брат и сестра тщетно пытались вытащить его из бака.

-У нас не получится! Я сейчас задохнусь! – отчаянно воскликнул Розмаринчик.

Горицветик выхватил из огня обгоревшую по краям кулинарную книгу…

Внезапно четыре большие лапы в перчатках схватили одеяло.

— Назад, малыши, назад! – раздался суровый голос.

Приехали пожарные! В сверкающих касках и кожаных куртках, они шагнули к горящей кастрюле и одним взмахом накинули на нее мокрое одеяло.Огонь зашипел и потух.

Черный дым уступил место белому, такому едкому, что от него у всех начали слезиться глаза.

— Неси огнетушитель! Лей сюда, в угол, на потолок!

— А вы, малыши, давайте уходите отсюда!

Крольчата, и старшие и младшие, дрожали и громко плакали.

— Ой, у меня пузырь на лапе! – неожиданно закричал испуганный Горицветик.

К нему немедленно подбежал пожарный.

— Не бойся, малыш, сейчас я тебя перевяжу!

Всхлипывая, Горицветик протянул ему обожженную лапку.

— Скажите, — робко спросил Одуванчик, — а моя кукла тоже сгорела?

Никто ему не ответил, потому что в это время а поворотом дороги показались Онестус и тетушка Цинния, и все помчались им навстречу, чтобы успокоить их.

— Крольчата живы и здоровы! Огонь потушен!

Папа Онестус и тетушка Цинния бегом бросились к крольчатам. С размаху заключив в объятия всех пятерых, они принялись целовать их, ощупывать,ругать и обнимать одновременно. Когда же тетушка Цинния увидела, что Горицветик перевязанной лапой прижимает к груди обгоревшую кулинарную книгу, она разрыдалась.

Среди закопченных осколков посуды и почерневших кастрюль Одуванчик нашел свою тряпичную куклу: она тоже обгорела. Малыш ужасно расстроился:

— У нее ожоги, как у Горицветика!

— Я наложу ей повязку,  вытащив из кармана платок, утешила его Пируэтта.

Соседи собрались в черной от сажи и разоренной кухне:

— Мы поможем вам все вымыть, отремонтируем заново всю кухню!

И без лишних разговоров столяр Пышнохвост открыл свой рабочий блокнот и принялся рисовать проект будущей кухни.

— Не горюй, Онестус, у тебя будет кухня лучше прежней!

— А сейчас вся семья Онестуса идет ко мне ужинать! – заявила Флора Желтоцветик. – У меня сегодня голубцы.

Пока пожарные собирали снаряжение, каждый считал своим долгом подойти к ним и еще раз поблагодарить за отличную работу.

На прощание главный пожарный строго сказал крольчатам:

— Больше никогда так не делайте!

И тут же тихо шепнул на ухо Онестусу:

— Они молодцы, ваши безобразники! Сразу вспомнили о мокром одеяле! Настоящие храбрецы!

Четвертого декабря в обновленной кухне тетушка Цинния с помощью соседок нажарила целую гору пончиков: ведь Онестус пригласил очень много гостей!

Он позвал не только всех гостей, но и пожарных в красивой форме и блестящих касках.

Пончиков хватило всем  и детям, и соседям, и пожарным! Веселые и довольные, гости кричали:

— Да здравствует тетушка Цинния!

— Да здравствует семейство Онестуса!